19
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 28 Января 2021 г. 12:03
+ в цитатник
Для россиян пельмени становятся настоящей палочкой-выручалочкой, когда нет сил или времени готовить полноценный ужин. Мало того, совместная лепка и поедание пельменей успели стать настоящей традицией для многих семей. Но как оказалось, не все так просто, и недавно китайский шеф-повар на своей странице в WeChat поделился технологией правильного приготовления этого блюда. То есть получается, что мы десятилетиями неправильно варили пельмени, из-за чего они постоянно разваливались и слипались.
20
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post469029675/">Лучшие рецепты на Пасху</a><br/>
Слоёный салат, буженина, фаршированная скумбрия, пасхальное печенье и кружевной кулич. Подбирайте рецепты для пасхального меню![more==ДАЛЕЕ=]
Какой же праздничный стол без необычных салатов! Слоёный салат с курицей, помидорами, огурцами и яйцами выглядит ярко и оригинально. Разноцветные слои салата отлично сочетаются друг с другом, обеспечивая не только отличный вкус, но и аппетитный вид салата.
Буженина из свинины - традиционное блюдо для праздничного меню. Рецепт хорош тем, что не отнимает много вашего личного времени, но начать приготовление этого вкусного мяса требуется зар... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post469029675/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Апреля 2020 г. 10:06
+ в цитатник
Слоёный салат, буженина, фаршированная скумбрия, пасхальное печенье и кружевной кулич. Подбирайте рецепты для пасхального меню!
=ДАЛЕЕ=
15
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465413635/"> Расстегаи с красной рыбой</a><br/>
Это традиционные в русской кухне пирожки, мы их любим делать с красной рыбой или со щукой!
Рецепт в нашей семье очень давно, это отличный вариант для семейных праздников или пикников на природе.
Вкусно круглый год!
[more=]
Понадобится:
Для начинки:
1,5 кг красной рыбы (целая)
1 шт луковица (большая)
6 ст.л. растительного масла для обжаривания
Для теста:
2,5 стакана просеянной муки
10 г. сухих дрожжей
1,5 стакана молока
2 ст.л. сливочного масла (растопленного)
1 щепотка соли
Приготовление:
1. Замесить безопарное дрожжевое тесто. Дать ему выстояться ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post465413635/">Читать далее...</a>
Суббота, 18 Января 2020 г. 09:30
+ в цитатник
Это традиционные в русской кухне пирожки, мы их любим делать с красной рыбой или со щукой!
Рецепт в нашей семье очень давно, это отличный вариант для семейных праздников или пикников на природе.
Вкусно круглый год!
17
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post455314486/">Вкуснейший рыбный пирог</a><br/>
На опыте знаю, что даже самых заядлых не любителей рыбы за уши не оттащишь от этого пирога, что уж и говорить о людях, которые ее обожают! В общем, обязательно попробуйте этот пирог с рыбой, и он станет любимым на вашем столе!
[more=]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
Молоко -100 мл.
Сахар -1ч.л.
Дрожжи сухие -5гр.
Мука -250гр.
Сливочное масло – 100гр.
Соль -1/2ч.л.
Для начинки:
Скумбрия свежемороженая -1-2 шт.
Луковица -1шт.
Соль -1/2ч.л.
Сахар -1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску вливаем 100 мл. теплого молока добавл... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post455314486/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Мая 2019 г. 10:55
+ в цитатник
На опыте знаю, что даже самых заядлых не любителей рыбы за уши не оттащишь от этого пирога, что уж и говорить о людях, которые ее обожают! В общем, обязательно попробуйте этот пирог с рыбой, и он станет любимым на вашем столе!
17
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post440440072/">Идеальные пельмени</a><br/>
Если в тесте появилась хотя бы самая маленькая дырочка – это уже не пельмень. Настоящие пельмени ценны тем, что внутри - не только мясная начинка, но и сок, который брызжет в рот, как только надкусишь тесто.
Тесто, мясо, кипяток – что может быть проще пельменей. И в то же время: что может быть сложнее. Пельмени – целый мир, в котором есть свои правила и ловушки. Большое значение имеют тонкости и нюансы: какой температуры должна быть вода для замеса теста, как добиться того, чтобы пельмени не разлеплялись при варке. АиФ.ru подробно рассказывает о кулинарных приемах, ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post440440072/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Сентября 2018 г. 14:21
+ в цитатник
Если в тесте появилась хотя бы самая маленькая дырочка – это уже не пельмень. Настоящие пельмени ценны тем, что внутри - не только мясная начинка, но и сок, который брызжет в рот, как только надкусишь тесто.
Тесто, мясо, кипяток – что может быть проще пельменей. И в то же время: что может быть сложнее. Пельмени – целый мир, в котором есть свои правила и ловушки. Большое значение имеют тонкости и нюансы: какой температуры должна быть вода для замеса теста, как добиться того, чтобы пельмени не разлеплялись при варке. АиФ.ru подробно рассказывает о кулинарных приемах, с помощью которых вы получите идеальные пельмени.
15
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post436198519/">Малосольная селёдка в домашних условиях</a><br/>А вы знаете, что в обычной селёдке есть гормон радости? Точно такой же, как в шоколаде. И если эта селёдочка засолена дома, да своим руками, к этому гормону радости примешивается ещё и удовольствие от её поедания. Ведь никакая покупная рыба не сравнится по вкусу с домашней, малосольной, свежайшей, приготовленной с душой!
Малосольная селёдка в домашних условиях маринуется довольно быстро – всего одни сутки. Но хранить её в рассоле можно и дольше. Через пару дней она станет только вкуснее и ароматнее. Рецепт простой, его освоит самая юная начинающая хозяйка. И даже неопытный, но дом... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post436198519/">Читать далее...</a>
Понедельник, 11 Июня 2018 г. 09:57
+ в цитатник
А вы знаете, что в обычной селёдке есть гормон радости? Точно такой же, как в шоколаде. И если эта селёдочка засолена дома, да своим руками, к этому гормону радости примешивается ещё и удовольствие от её поедания. Ведь никакая покупная рыба не сравнится по вкусу с домашней, малосольной, свежайшей, приготовленной с душой!
Малосольная селёдка в домашних условиях маринуется довольно быстро – всего одни сутки. Но хранить её в рассоле можно и дольше. Через пару дней она станет только вкуснее и ароматнее. Рецепт простой, его освоит самая юная начинающая хозяйка. И даже неопытный, но домовитый хозяин.
Этот рецепт предлагает именно малосольную селёдку. Если же вы предпочитаете более солёную сельдь, отнимите из ингредиентов одну ложку сахарного песка и добавьте вместо него соль.
19
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post424586588/">Мясо по-купечески с грибами</a><br/>
Есть много рецептов запекания мяса. Мне нравится очень легкий рецепт мяса по купечески с грибами...
[more=]
Ингредиенты:
В данном случае использовалось:
-Свинина (карбонат) — 4 кусочка,
-грибы замороженные развесные — 150-200 гр,
-помидорка — 1 шт,
-сыр — 200-250 гр,
-майонез,
-соль,
-специи — по вкусу.
Приготовление:
1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкл... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post424586588/">Читать далее...</a>
Четверг, 09 Ноября 2017 г. 13:49
+ в цитатник
Есть много рецептов запекания мяса. Мне нравится очень легкий рецепт мяса по купечески с грибами...
18
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post424051093/">Пышные оладьи с вареньем</a><br/>
Все дети очень любят оладьи с вареньем. Хороши они и в качестве завтрака для взрослых, и когда нужно быстро приготовить угощение к чаю. Чтобы оладьи всегда получались пышными и мягкими, я использую теплый кефир и обязательно добавляю погашенную уксусом соду. Попробуем приготовить вместе пышные, как пух, быстрые оладьи.
[more=]
Лучшие оладьи на кефире
ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 мл жидкого кефира 270 г пшеничной муки 1 яйцо 1 ч. л. соды 0,5 ч. л. соли 3 ст. л. сахара 1,5 ст. л. уксуса подсолнечное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешай в миске яйцо, сахар и соль.
В... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post424051093/">Читать далее...</a>
Понедельник, 30 Октября 2017 г. 10:15
+ в цитатник
Все дети очень любят оладьи с вареньем. Хороши они и в качестве завтрака для взрослых, и когда нужно быстро приготовить угощение к чаю. Чтобы оладьи всегда получались пышными и мягкими, я использую теплый кефир и обязательно добавляю погашенную уксусом соду. Попробуем приготовить вместе пышные, как пух, быстрые оладьи .
16
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post413938927/">Пельмени сибирские</a><br/>
Пельмени сибирские - это классический вариант. Не скучного приготовления, друзья![more=*****]
Ингредиенты:
350г муки
¾ ч.л. соли
250г говяжьей вырезки
250г свиной шейки
100г лука
2 дольки чеснока
¼ ч.л. молотого черного перца
160мл молока
Приготовление:
Просеять муку, смешать её с солью. Добавить 150 мл холодной воды и замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место на 30 минут
Пропустить дважды через мясорубку говядину, свинину, чеснок и лук. Добавить перец, соль, молоко и хорошо перемешать.
Посыпать на поверхность для раскатывания муки, тесто разделить на 3&minu... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post413938927/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 06:48
+ в цитатник
Пельмени сибирские - это классический вариант. Не скучного приготовления, друзья!
*****
17
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400450798/">Заливной пирог с капустой</a><br/>
Приготовим сегодня вкуснейший, нежнейший, заливной пирог с капустой? Я обожаю его готовить, потому что все проще некуда, а вкус, ну просто, пальчики оближешь и всегда удачно! Со стола сметается моментально, не верите? А, Вы проверьте![more=]
А еще такой заливной пирог, хорош тем, что начинку для пирога можно выбрать абсолютно любую, какая Вам нравится. Вы сможете подобрать ее конкретно, под вкусы своей семьи. Ну что, поехали!
Для приготовления теста нам потребуется:
Кефир – 200 мл.
Майонез – 100 мл.
Яйцо — 3 штуки
Мука – 250... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post400450798/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Октября 2016 г. 09:47
+ в цитатник
Приготовим сегодня вкуснейший, нежнейший, заливной пирог с капустой? Я обожаю его готовить, потому что все проще некуда, а вкус, ну просто, пальчики оближешь и всегда удачно! Со стола сметается моментально, не верите? А, Вы проверьте!
11
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post398332258/">Кулебяка с мясным фаршем</a><br/>
Кулебяка с мясным фаршем многим нравится. Вот это рецептик и мне по нраву! Приготовим вместе...
[more=]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 600 г муки,
● 0,5 л молока,
● 1 столовая ложка сахара,
● 2 яйца,
● 20 г дрожжей,
● 500 г говяжьего фарша,
● 1 луковица,
● 50 г растительного масла для жарки,
● соль,
● черный молотый перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить дрожжевое тесто из муки, 1 яйца, молока, сахара и дрожжей. В фарш добавить обжаренный на растительном масле лук, посолить, поперчить и тщательно вымешать. Раскатать готовое тесто в пласт... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post398332258/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 11:07
+ в цитатник
Кулебяка с мясным фаршем многим нравится. Вот это рецептик и мне по нраву! Приготовим вместе...
18
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post397849998/">Быстрые и вкусные пирожки</a><br/>6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ
Тесто как пух
[more=]
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагр... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post397849998/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 09:47
+ в цитатник
6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ
Тесто как пух
12
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post386794808/">Мясо по-купечески с грибами</a><br/>
Мясо по-купечески с грибами приятно для животика всегда...Проверьте!
[more=*****]
Ингредиенты
-свинина 500 гр
-грибы 100 гр
-сыр 250 гр
-помидоры 1-2 шт
-майонез
-соль
-перец чёрный
Приготовление:
Свинину режем как на отбивные и качественно отбиваем. Чтобы при отбивании мясо не "разбивалось", а молоток не засорялся кусочками мяса, которое потом очень сложно вычищать, советуем при отбивании покрывать мясо пищевой плёнкой и отбивать прямо через плёнку. Выкладываем мясо на заранее смазанный растительным маслом противень. В среднем... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post386794808/">Читать далее...</a>
Среда, 16 Марта 2016 г. 09:30
+ в цитатник
Мясо по-купечески с грибами приятно для животика всегда...Проверьте!
*****
32
Запись понравилась
83
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post382222566/">Лучшее тесто для пельменей</a><br/>
Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.
[more=]
Ингредиенты:
Для теста:
● 1 ст. минеральной воды
● 1 яйцо
● 0,5 ч.л.соли
● 2 ч.л. сахара
● 4 с.л.растит. масла
● 4 ст. муки
Начинка:
● фарш 0,5 кг.
● 1 яйцо
● пол средней луковицы
`... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post382222566/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 17 Января 2016 г. 10:27
+ в цитатник
Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.
29
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post375343333/">Кулебяка по-старинному</a><br/>
Название этого пирога очень часто можно встретить в произведениях многих русских писателей XIX века. Вот, например, какую кулебяку заказал гурман Петр Петрович Петух в повести Н. В. Гоголя «Мертвые души»: «Да, кулебяку сделай на четыре угла, в один угол положи ты мне щеки осетра да визигу, в другой запусти гречневой каши, да грибочков с луком, да молок сладких, да мозгов, да еще знаешь там этакого… [more=]
Да чтоб с одного боку она, понимаешь, зарумянилась бы, а с другого пусти ее полегче. Да исподку-то, понимаешь, пропеки ее так, чтобы рассыпалась, чтобы всю... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post375343333/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Октября 2015 г. 09:35
+ в цитатник
Название этого пирога очень часто можно встретить в произведениях многих русских писателей XIX века. Вот, например, какую кулебяку заказал гурман Петр Петрович Петух в повести Н. В. Гоголя «Мертвые души»: «Да, кулебяку сделай на четыре угла, в один угол положи ты мне щеки осетра да визигу, в другой запусти гречневой каши, да грибочков с луком, да молок сладких, да мозгов, да еще знаешь там этакого…
12
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post373268380/">Суп из белых грибов</a><br/>
Классический рецепт супа из белых грибов...
[more]
Ингредиенты :
белые грибы 4 шт.
лук 1/2 шт.
морковь шт.
картофель 1—2 шт.
вода 1 1/2 литра
чеснок 1 зубчик
лимонный сок 1/8 ч. л.
соль 1/4 ч. л.
молотый чёрный перец 1/4 ч. л.
Приготовление:
Хорошо вымойте грибы, половину нарежьте мелко, а вторую половину — крупно. Залейте водой, посолите, поперчите и поставьте варить. Не забывайте периодически снимать пену.
Нарежьте морковь колечками, лук —... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post373268380/">Читать далее...</a>
Суббота, 03 Октября 2015 г. 07:29
+ в цитатник
14
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post368053061/">Салат из солёных груздей и квашенной капусты</a><br/>
Ещё одно новое сочетание вкусов. Необычно, вкусно, нам понравилось.
[more=]
Продукты:
грибы солёные 200 г
капуста квашеная 200 г
лук зелёный
лук репчатый 1 шт.
оливковое масло IDEAL 2 ст. л.
сахар
тмин
молотый чёрный перец
Приготовление:
Солёные грибы промыть, нарезать.
Зелёный лук измельчить.
Квашеную капусту отжать, нарезать, если очень крупная.
Смешать грибы с капустой, добавить репчатый лук, тмин, сахар по-вкусу. Заправить оливковым маслом, посыпать перцем, украсить зелёным луком.
Приятного аппетита!
источник
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post368053061/">Читать далее...</a>
Вторник, 28 Июля 2015 г. 07:37
+ в цитатник
Ещё одно новое сочетание вкусов. Необычно, вкусно, нам понравилось.