Очень удачный рецепт теста для пельменей на газированной воде. Оно получается эластичным, быстро и легко замешивается.

Пельмени на минералке по вкусу будут точно такими же, как обычные на воде. Но вот замешивается тесто немного легче и быстрее, не липнет к рукам, эластичное и всегда послушное.

Вода нужна с пузырьками, сильногазированная. Выбирайте не соленую, а обычную газированную. Если вы давно открыли бутылку и углекислого газа осталось мало, то тесто получится немного другим. Поэтому минералку советую брать свежую.

Существуют десерты, которые не только завоевали сердца гурманов, но и стали важными символами культурного наследия. От истории создания до мировой популярности – давайте откроем для себя, как вкус и культура переплелись в этих кулинарных шедеврах.

Тирамису

Происхождение тирамису не имеет однозначного исторического подтверждения и остается предметов дебатов. Тем не менее, существует несколько версий о том, когда и кем мог быть придуман этот десерт.

Одна из наиболее популярных теорий связывает происхождение тирамису с Италией и началом XX века. Считается, что он был придуман в регионе Венето. В переводе с итальянского тирамису означает "вознеси меня". Также, существует версия, что этот десерт был придуман для женщин как питательное блюдо, чтобы придать им энергию и поднять настроение. Однако, эта версия, как и предыдущая, не имеет точных доказательств.

Фишка тирамису – сочетание двух ключевых ингредиентов: свежего сыра маскарпоне и кофе. Первый придает десерту невероятною нежность и кремовость, словно мягкий облачный пуфик. Его текстура плавно сливается со вкусом кофе, который впитался в савоярди – тонкие бисквиты, пропитанные эспрессо. Этот союз нежности и аромата окутывает, слово в объятиях Италии.

Яйца – одни из самых универсальных и питательных продуктов, которые можно найти практически на каждой кухне. Они могут быть приготовлена множеством различных способов, и в этой статье мы расскажем о некоторых из них.

1. Омлет с грибами, сыром и кабачком (10-15 минут)

Этот рецепт сочетает в себе нежный вкус яиц, ароматные грибы, сыр и кабачок, создавая идеальное блюдо для завтрака или обеда.

Ингредиенты:

• 3 яйца

• 100 грамм грибов (шампиньоны, но можно взять и другие лесные грибы)

Чтобы здание снаружи приобрело необыкновенный, отличный от других, стиль, нет необходимости затрачивать на это много средств. Можно его декорировать лепниной из гипса.

При этом приукрасить фасад настолько, что здание заимеет свой неповторимый вид. Данный вид отделки с помощью проверенных технологий используется все чаще с целью обустройства разных объектов и признан наилучшим.

Этот замечательный декор является одной из самых лучших технологий в создании материалов отделки.

Современный строительный рынок услуг предложит вам гипсовую лепнину, стеклопластиковый декор фасада, полимербетонный, а также пенополистироловый с защитным покрытием. Но самый верный выбор - это купить лепнину из гипса.

Сельдь под шубой — классический салат из советских времен, который родился в эпоху всеобщего дефицита, пережил десятилетия и удивительным образом прочно вошел в нашу кулинарную культуру.

Сегодня прилавки магазинов ломятся от заморских овощей, десятков видов рыбы и множества соусов. Но мы по-прежнему не изменяем вкусу детства и каждый Новый год готовим простейшую «шубу».

Это очень вкусное блюдо с довольно простым рецептом приготовления. Для приготовления нам понадобится:
- 1 кг рыбы (Хек)
- 5 средних картофелин
- 1 большая луковица
- 1 головка чеснока
- 1/2 большой красный перец
- 1 крупный помидор
- 400 мл рыбного бульона
- 200 мл белого вина
- 1 веточка тимьяна сухого
- 1 чайная ложка сладкого перца
- оливковое масло
- соль

Когда в блюде собираются любимые ингредиенты, оно обречено на успех! Предлагаю приготовить в духовке очень вкусные, аппетитные куриные рулетики с начинкой из грибов, завёрнутые в бекон. Обжаренные грибы с луком заворачиваем в отбитое куриное филе, а затем весь рулет обматываем тонкими ломтиками бекона.

Рулетики, приготовленные по этому несложному рецепту, станут отличным горячим блюдом. Особую пикантность рулетам придаёт сырокопчёный бекон. При запекании стоит невероятный аромат. Такой куриный рулет с грибами, беконом и сыром украсит собой любое меню — и в будни, и в праздники. Рекомендую и вам попробовать приготовить эти сочные и вкусные рулетики!

Треска в чесночно-лимонном маринаде — один из самых простых и вкусных блюд из белой рыбы, приготовление которого не отнимет много сил и времени. Такая рыба подойдёт не только для повседневного рациона, но и для особых случаев, например, для романтического ужина. Не пугаемся, что в составе много чеснока, ведь после термической обработки и тушения он оставит только чудесный пряный аромат, но не даст блюду резкий вкус и запах.

Свиная шея - 1,5-2 кг
Свежий гранатовый сок - стакан
Репчатый лук,
зелень базилика, зелень петрушки,
гвоздика, черный молотый перец, соль - по вкусу

Секреты вкусного приготовления пищи

Каждому человеку приходится готовить себе вкусную и полезную еду. Безусловно, ресторанов быстрого питания сегодня огромное множество, да и в магазине можно приобрести всевозможные полуфабрикаты. Но это совершенно не то, что нам хочется.

В данной статье расскажу, как научиться готовить вкусно и полезно. На помощь новичку в кулинарии приходят кулинарные книги, рецепты и советы, а также всевозможная кухонная техника (которая не играет особой роли при приготовлении вкусных блюд). Но чистоту на кухне необходимо поддерживать всегда, а для этого понадобится и посудомойка, и средства для мытья посуды, и даже кондиционер ополаскиватель для белья.

Самым главным аргументом выступает терпение, аккуратность и желание научиться готовить вкусные и полезные блюда. Готовить надо вкусно с вдохновением! Без вдохновения ничего нельзя приготовить вкусно!

Бархатная курица по-китайски — волшебное блюдо восточной кухни в авторской интерпретации. Куриное мясо получается очень нежным и сочным и совершенно не сухим, как это обычно бывает когда готовишь куриное филе в сковороде. А какой аромат… Это надо видеть, то есть пробовать. Божественный вкус!

Часто мы сталкиваемся с тем, что куриное филе получается сухим и не сочным, особенно жареное. Хочу поделиться с Вами особым способом приготовления, благодаря которому курица всегда получается мягкой и нежнейшей.

Многие кто не есть курицу вообще после бархатной курицы по-китайски меняли свой кулинарные взгляды на жизнь. Так что это не просто рецепт, это нечто большее...

Ингредиенты:
Курица — 1 Штука
Грецкие орехи — 100 Грамм
Желатин — 30 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Соль и приправы — По вкусу

Ингредиенты:
Для теста:
· 3 яйца,
· 1 ст. кефира,
· 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
· 1 ч.л. соли
· 1 ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

В выходные хочется чего-то необычного, вкусного. А все потому, что в выходные больше времени можно уделить приготовлению еды. Рецепт классический, но приготовлен в мультиварке. А что у вас сегодня на ужин?

яйца – 2 шт,
хлеб – 2 ломтика,
ветчина – 2 ломтика.

Для соуса холландез:
сливочное масло – 100 г,
желток – 2 шт,
лимонный сок – 2 ч. л.

Ингредиенты:

• Творог — 200 г
• Масло сливочное — 100 г 
• Сахар — 100 г 
• Мука — 200 г 
• Яйцо — 1 шт. 
• Сода — 1 ч. л. 
• Соль — 1 щепотка 
• Яблоки — 2 шт. 
• Корица — 1 ч. л. 
• Сахарная пудра — по вкусу

Яблочный пирог - это простой, но очень популярный десерт не только в период урожая яблок, но и в любое другое время года. Он вполне может быть испечен и на Новый Год и Рождество!Лучше всего его печь в духовке, так как микроволновка вряд ли даст тот результат на который вы рассчитываете.

Зима уже вступила в свои права. Это значит, что пора подумать о зимних каникулах, и планы свои скорректировать не у телевизора и компьютера, а отправиться в горы с друзьями и близкими.

Зимние каникулы в горах-- это не только катание с гор на лыжах или санях, но и в первую очередь отличное настроение и великолепные ощущения, которые долго будут с вами после зимнего отпуска!

Отправляясь на горный отдых, вам необходимо подумать о качественной зимней одежде для занятий спортом в горах, то есть приобрести спортивную лыжную экипировку. Советую присмотреться к горнолыжной одежде Azimuth Sport.

Сейчас ,вспоминая о лете, больше всего хочется поесть клубничку! Очень вкусные и полезные десерты из нее получаются. Для разнообразия, можно сделать не обычный пирог с клубникой, а шоколадный торт с этой прекрасной ягодой!
Ингредиенты:
Клубника 500 г.
Масло сливочное 150-200 г.
Мука 50-100 г.
Яйцо 3 шт.
Шоколад (темный) 300 г.
Сахар 150 г.
Мята 

Делюсь прекрасным рецептом нежного бисквитного пирога с этой ягодой. Сверху - хрустящий штрейзель, который создает отличный контраст текстуры. Ну а сама ежевика своим чуть кисловатым вкусом хорошо контрастирует со сладким тестом. Вы можете готовить этот пирог с любыми сезонными (и даже замороженными) ягодами и фруктами. Подойдет малина, вишня, клубника, смородина, крыжовник, персики, абрикосы, сливы. Практически все, что угодно :) Так что берите на вооружение тесто-основу - и вперед творить вкусные и при этом простые в исполнении фруктово-ягодные пироги!

Ингредиенты на форму 21 см:

Тесто:

сливочное масло 130 грамм

сахар 120 грамм

яйца 3 шт.

соль 1/2 ч.л.

пшеничная мука 220 грамм

разрыхлитель 1 ч.л.

Штрейзель:

пшеничная мука 40 грамм

мелкие овсяные хлопья (геркулес)

40 грамм сахар

40 грамм сливочное

масло 50 грамм

Начинка: ежевика 300 грам