ИНГРЕДИЕНТЫ:
● форель
● картофель
● сливки
● чеснок
● мука
● морковь
● лук
● сливочное и растительное масло
● специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)

Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке".

Рецепт ирландской кухни из книги «100000 лучших кулинарных рецептов». Рыба получается отличная и соус очень вкусный, нам понравился, всё вместе вполне годится на праздничный стол, но в следующий раз, на филе разделаю, так подавать удобнее и есть.

ФОРЕЛЬ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ

Форель под грибным соусом

Ингредиенты:
●Рыба-1шт.
●Грибы-200 гр.
●Сыр-100 гр.
●Сметана-2 стол.ложки.

Вкуснейшие бутерброды с маслом, тарталетки, салаты и другие любимые закуски можно сделать с красной рыбой.

Если она слабосоленая да приготовленная дома, так вообще пальчики оближешь!

на 1 порцию
форель 1 шт.
помидоры 2 шт.
картофель 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
маслины

сметана/сливки 100/50 г
соль, перец по вкусу
зелень
тертый сыр 100 г