16
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 20 Июля 2020 г. 08:37
+ в цитатник
Ингредиенты:
– Лаваш армянский – 2 шт.
– Творог 0% – 500 гр.
– Сыр Сулугуни – 200 гр.
– Кефир 3.2% – 400 мл.
– Укроп – 40 гр.
– Соль – 1 ч. л.
18
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466740984/">Кята по-армянски</a><br/>
Не сложная, но очень вкусная армянская выпечка к вечернему чаепитию, Кята (также известная, как Гата).[more=]
Для теста:
Мука пшеничная - 520 г
Сахар - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 150 г
Масло сливочное - 150 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Ванилин - 1 г
Для начинки:
Мука пшеничная - 80 г
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г
Яйцо для смазывания - 1 шт.
Пошаговый рецепт с фото
Кята - это популярное кондитерское изделие армянской кухни, похожее на сладкие булочки или пирожки, а может и печенье. Главная особенность кяты в том, что ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466740984/">Читать далее...</a>
Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 11:24
+ в цитатник
Не сложная, но очень вкусная армянская выпечка к вечернему чаепитию, Кята (также известная, как Гата).
18
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466741524/">Хашлама</a><br/>
Хашлама – традиционное армянское блюдо. Готовится хашлама из ягнятины на косточке и получается наваристой и вкусной.Хашлама считается ритуальным блюдом, её традиционно готовят на свадьбы. По армянской традиции женщины не участвуют в приготовлении хашламы.
Название хашлама происходит от армянского «хашел», означающего мясо, сваренное куском.[more=]
Ингредиенты:
Мясо ягненка – 1 кг,
Репчатый лук – 2 шт.,
Помидоры – 400 гр,
Вода – 150 мл,
Зелень – петрушка, кинза, базилик, укроп,
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466741524/">Читать далее...</a>
Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 11:00
+ в цитатник
Хашлама – традиционное армянское блюдо. Готовится хашлама из ягнятины на косточке и получается наваристой и вкусной.Хашлама считается ритуальным блюдом, её традиционно готовят на свадьбы. По армянской традиции женщины не участвуют в приготовлении хашламы.
Название хашлама происходит от армянского «хашел», означающего мясо, сваренное куском.
7
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post451240569/">Ёка, армянская закуска из лаваша</a><br/>
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр тёртый — 2 горсти[more=]
Масло сливочное — 2 ст. л.
Чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Конечно, для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра, у меня на фото порция из двух, поэтому и записала на двоих человек! Лаваш —20 см в диаметре.
1. Берём лаваш, вбиваем в центр небольшое яйцо и размазываем его вилкой до краёв (оно поможет скрепить при жарке края!).
2. Насыпаем тёртый сыр по вкусу, немного чёрного перца, со... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post451240569/">Читать далее...</a>
Понедельник, 11 Марта 2019 г. 11:16
+ в цитатник
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр тёртый — 2 горсти
25
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post428614694/">Гата армянская. Очень вкусное печенье из доступных продуктов!</a><br/>
Предлагаю вам приготовить очень вкусное печенье из доступных продуктов, которые есть в каждом доме! Печенье получается очень вкусное, мягкое и рассыпчатое. Даже через несколько дней печенье сохраняет свой превосходный вкус и рассыпчатость!
[more=]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ингредиенты для теста:
Мука - 2 ст.
Масло - 200 гр.
Кефир - 1/2 ст.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч. л.
Щепотка соли
Ингредиенты для начинки:
Мука - 1/2 ст.
Сахар - 1/2 ст.
Масло - 50 гр.
Ванильный сахар - 10 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим тесто. Смешиваем холодное ма... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post428614694/">Читать далее...</a>
Четверг, 18 Января 2018 г. 11:02
+ в цитатник
Предлагаю вам приготовить очень вкусное печенье из доступных продуктов, которые есть в каждом доме! Печенье получается очень вкусное, мягкое и рассыпчатое. Даже через несколько дней печенье сохраняет свой превосходный вкус и рассыпчатость!
17
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post422298709/">Кчуч из баранины</a><br/>
Зима близко. Поэтому запасаемся сытными мясными рецептами. Сегодня я предлагаю вам приготовить кчуч - армянское жаркое из баранины с овощами. Баклажаны и сладкий перец еще с месяц будут в сезоне, поэтому не стесняемся - покупаем и готовим.
[more=]
Баранину при большом желании можно заменить на говядину - понятное дело, что характерного вкуса баранины при этом не будет, но жаркое все равно получится вкусным и сытным, хоть и менее жирным. Хотя для кого-то последний момент - определенно плюс...
Ингредиенты на 6 порций:
Основа бараний окорок 1 килограмм, курдючное сало 100 гра... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post422298709/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Сентября 2017 г. 08:59
+ в цитатник
Зима близко. Поэтому запасаемся сытными мясными рецептами. Сегодня я предлагаю вам приготовить кчуч - армянское жаркое из баранины с овощами. Баклажаны и сладкий перец еще с месяц будут в сезоне, поэтому не стесняемся - покупаем и готовим.
13
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post415856597/">Как приготовить долму</a><br/>
В Турции долма бывает мясной и постной: первую подают горячей, а вторую холодной. Армянская долма (толма) должна иметь нежный вкус и быть с минимальным добавлением острых специй. В Грузии, наоборот, предпочитают острую долму, добавляя в блюдо много красного перца.
Ходят споры, кому принадлежит рецепт этого блюда… Мы не будем разводить полемику и просто поделимся хитростями приготовления аутентичной долмы с бараниной!
[more=]
Как приготовить долму
Ингредиенты для долмы
100 виноградных листьев
1 кг баранины
200 г репчатого лука
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post415856597/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Мая 2017 г. 09:03
+ в цитатник
В Турции долма бывает мясной и постной: первую подают горячей, а вторую холодной. Армянская долма (толма) должна иметь нежный вкус и быть с минимальным добавлением острых специй. В Грузии, наоборот, предпочитают острую долму, добавляя в блюдо много красного перца.
Ходят споры, кому принадлежит рецепт этого блюда… Мы не будем разводить полемику и просто поделимся хитростями приготовления аутентичной долмы с бараниной!
20
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post366530918/">Гата </a><br/>
Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!
[more=]
Понадобится:
Для теста:
400 г муки
пачка слив. масла (250 г)
2 яйца и 1 белок
250 г сметаны
1 ч.л. соды
ванильный сахар - 1 п.
Для начинки:
1 ст. муки
пол пачки слив. масла
1,5 ст. сахара
ванильный сахар
Сверху:
1 желток
1 ст.л. молока
Приготовление:
В муку нарезать холодное масло
Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар
Сделать лунку, добавить яйца и сметану
Перемешать вилкой
Замесить быстрое тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки)
Начинка... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post366530918/">Читать далее...</a>
Среда, 08 Июля 2015 г. 18:11
+ в цитатник
Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!
12
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post333499381/">Фаршированные баклажаны по-армянски</a><br/>
Фаршированные баклажаны по-армянски. Это очень вкусно!
Ингредиенты: - Баклажаны — 1 Килограмм - Фарш говяжий — 500 Грамм - Перец свежий — 3 Штуки - Лук репчатый — 2 Штуки - Томатная паста — 1 Ст. ложка -Соль — - По вкусу - Зелень — - По вкусу
[more=]
Как приготовить "Фаршированные баклажаны по-армянски"?
Приготовление: Лук чистим, баклажаны и перцы моем. Чистим баклажаны. Обжариваем перцы и баклажаны целиком до мягкости. Параллельно этому, в другой сковороде тушим лук и фарш. Тушим минут 15 на среднем огне, в конце с... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post333499381/">Читать далее...</a>
Понедельник, 11 Августа 2014 г. 09:01
+ в цитатник
Фаршированные баклажаны по-армянски. Это очень вкусно!
Ингредиенты: - Баклажаны — 1 Килограмм - Фарш говяжий — 500 Грамм - Перец свежий — 3 Штуки - Лук репчатый — 2 Штуки - Томатная паста — 1 Ст. ложка -Соль — - По вкусу - Зелень — - По вкусу
10
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post274373714/">Свиной язык в соусе</a><br/>
Предлагаю оригинальное блюдо армянской кухни "Свиной язык в соусе". Прекрасный рецептик! Вкуснотища!!!
[more=Приготовление]
Индгредиенты:
язык свиной - 700 гр
морковь - 2 штуки
корень петрушки
лук - 2 головки
соль
специи по вкусу
уксус - 2 столовых ложки
Для соуса:
чеснок - 3 дольки
грецкий орех -1/2 стакана
майонез 150 гр
Приготовление:
Язык промыть, морковь, одну луковицу и корень петрушки очистить. Готовые продукты залить водой и довести до кипения, посолить, добавить специи. Варить бульон в течении 3 часов.
Готовый язык вынуть из кастрюли... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post274373714/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 11:25
+ в цитатник
Предлагаю оригинальное блюдо армянской кухни "Свиной язык в соусе". Прекрасный рецептик! Вкуснотища!!!
Приготовление