9
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 25 Октября 2011 г. 06:01
+ в цитатник
Американцы любят рассказывать историю, как в 1776 году, в разгар вооруженной борьбы, тогда еще английских колоний за свою независимость, повар Джорджа Вашингтона, остававшийся верным английскому престолу, решил отравить будущего президента Соединенных Штатов. Для чего и приготовил ему блюдо, обильно приправленное томатами. Повар настолько не сомневался в успехе своего коварного замысла, что даже не стал дожидаться его финала, а, лишь убедившись, что Вашингтон с аппетитом поужинал, сразу написал донесение командующему английской армией о ликвидации главы повстанцев и покончил с собой, опасаясь более страшной смерти за свое преступление.
>>>>>>>>>>>>>
41
Запись понравилась
223
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post188695739/">Не только пирожки с картошкой ...</a><br/>
Наверное, сколько хозяек, столько и секретов вкусных пирожков. У меня тоже есть маленький секрет, которым я охотно делюсь.
РџРёСЂРѕРіРё СЏ, конечно, РјРѕРіСѓ приготовить РЅР° чём СѓРіРѕРґРЅРѕ: РЅР° молоке, РЅР° сыворотке, простокваше Рё просто РЅР° РІРѕРґРµ. РќРѕ особенно вкусными пирожки получаются РЅР° картофельном отваре. Поэтому РјРѕРё сегодняшние пирожки – СЃ картошкой. РќСѓ, Рё еще СЃ чем- РЅРёР±СѓРґСЊ, например, СЃ грибами. Рђ лучше – СЃ картошкой Рё СЃ грибами. Р СЃ чем -РЅРёР±СѓРґСЊ сладеньким.
[more=Приготовление]
Для пирожков я приготовил:
Несколько картофелин; немного грибочков; муки около килограмма; тре... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post188695739/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:53
+ в цитатник
Наверное, сколько хозяек, столько и секретов вкусных пирожков. У меня тоже есть маленький секрет, которым я охотно делюсь.
Пироги я, конечно, могу приготовить на чём угодно: на молоке, на сыворотке, простокваше и просто на воде. Но особенно вкусными пирожки получаются на картофельном отваре. Поэтому мои сегодняшние пирожки – с картошкой. Ну, и еще с чем- нибудь, например, с грибами. А лучше – с картошкой и с грибами. И с чем -нибудь сладеньким.
Приготовление
8
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post187065959/">Селедка...селедочка!:))</a><br/>
Такой селёдки я в жизни не ел. Какая на фиг осетрина или сёмга ...
[iflash=420,315,http://www.youtube.com/embed/Y6b1FmSB-1s]
Можно селедку Рё так сервировать (РґРѕСЃРєР° РЅР° этой РќР• моей картинке – СЏРІРЅРѕ лишняя. РќРµ знает этот натюрмортист правды жизни РґРѕ конца, РѕС… РЅРµ знает…),
[more=РќРћ!!!]
Самый просто СЃРїРѕСЃРѕР±, как РјРЅРµ кажется, селедку превратить РІ окультуренную закуску – это РІРѕС‚ этот.
Коли зашла речь о кулЮтуре, то селедочку сперва почистим и порежем.
Потом нарежем лучок и поверх селедочки его выложим.
Понадобится уксус и масло. Тут простор и для фанта... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post187065959/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 06:01
+ в цитатник
Такой селёдки я в жизни не ел. Какая на фиг осетрина или сёмга ...
Можно селедку и так сервировать (доска на этой НЕ моей картинке – явно лишняя. Не знает этот натюрмортист правды жизни до конца, ох не знает…),
НО!!!
5
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post186953633/">За двумя зайцами...</a><br/>
В нашей семье очень любят кроликов. Как живых, так и на блюде. А поскольку кролики у нас свои, то и гостят они на нашем столе довольно часто;)
В этот раз предлагаю Вашему вниманию наиболее любимые два блюда.
Начнем по порядку:
[more="Кролик в пиве с травами и морковью"]
Нам понадобится вот что:
- 1 средних размеров кролик
- пару морковок
- чеснок
- бутылка светлого пива
- травы:шалфей, тимьян, розмарин
- ССЧП, соль.
- шампиньоны
(лук на фото не понадобится, он из следующего рецепта)
- В сковороде разогреем оливко... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post186953633/">Читать далее...</a>
Суббота, 01 Октября 2011 г. 11:52
+ в цитатник
В нашей семье очень любят кроликов. Как живых, так и на блюде. А поскольку кролики у нас свои, то и гостят они на нашем столе довольно часто;)
В этот раз предлагаю Вашему вниманию наиболее любимые два блюда.
Начнем по порядку:
"Кролик в пиве с травами и морковью"
6
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post186772531/">Куриные конверты с апельсином в грейпфрутовом соусе</a><br/>
Сегодня предлагаю вашему вниманию антистрессовый антиосенний рецепт.
Набирайтесь позитива и ярких красок!
[more=Приготовление]
Для этого буйства красок нам понадобятся:
-куриное филе - 500гр
-апельсин- 1шт
-грейпфрут - 1шт
-сливочное масло
-зеленый лук - на украшение
-кардамон ( или розмарин) -1чл.
-апельсиновый сок -50-100гр
-крахмал 1чл.
-сахар - 1чл.
-мясо промыть, и разрезать филе вдоль по толщине надвое.
-накрываем каждый кусок филе пленкой и отбиваем поварской тяпкой или деревянным молотком.
-апельсин вымоем и т... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post186772531/">Читать далее...</a>
Пятница, 30 Сентября 2011 г. 06:01
+ в цитатник
Сегодня предлагаю вашему вниманию антистрессовый антиосенний рецепт.
Набирайтесь позитива и ярких красок!
Приготовление
5
Запись понравилась
47
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post186494077/">Булочки с тыквой</a><br/>
Сказать, что это вкусно... это значит ничего не сказать!!!
Чего стоит аромат, который просачивается через дверцу духовки, и заполняет всю квартиру.
Единственный минус очень тяжело остановиться вовремя ,чтобы не съесть всё!Держись моя фигура!:)))
[more=Приготовление]
на 24 булочки нам понадобится:
700 г муки(5 чашек)
15 г свежих дрожжей
2 ст.л сахара
2 яйца
6 ст.л оливкового масла
1 ст.л соли
360 мл воды(1 1/2 чашки)воды
Начинка:
2 большие луковицы мелко порезанная на кубики
1 ч.л соли
750 г тыквы порезать маленькими кубиками
1 ст.л коричнев... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post186494077/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Сентября 2011 г. 11:45
+ в цитатник
Сказать, что это вкусно... это значит ничего не сказать!!!
Чего стоит аромат, который просачивается через дверцу духовки, и заполняет всю квартиру.
Единственный минус очень тяжело остановиться вовремя ,чтобы не съесть всё!Держись моя фигура!:)))
Приготовление
12
Запись понравилась
132
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post185916826/">Хрустики-креблики</a><br/>
Любим мы их с вареньем, сгущенкой, медом и тд.
500 мл простокшваши, кефира (для девочек немочек, лучше всего делать с Dickmilch)
1 яйцо
0,5 ч.л. соды (именно соды, с разрыхлителем не такие получаются пышные)
2 ст.л. сахара
щепотка соли
[more=Приготовление]
Мука (я точно не взвешила, уходит примерно грамм 400-500, ориентируйтесь на свою муку, она везде разная, главное не пересыпать!!)
Кефир вылить в чашку и добавить соду, перемешать и оставить минут на 5. Всыпать сахар, соль, вбить яйцо, перемешать и добавлять частями муку (Не персыпать!!) долго не меси... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post185916826/">Читать далее...</a>
Суббота, 24 Сентября 2011 г. 13:25
+ в цитатник
Любим мы их с вареньем, сгущенкой, медом и тд.
500 мл простокшваши, кефира (для девочек немочек, лучше всего делать с Dickmilch)
1 яйцо
0,5 ч.л. соды (именно соды, с разрыхлителем не такие получаются пышные)
2 ст.л. сахара
щепотка соли
Приготовление
7
Запись понравилась
74
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post182555344/">Кальзоне</a><br/>
Кальзоне (Chicken-Artichoke Calzone).Кальзоне – итальянский пирожок или пицца сделанная РІ форме РїРёСЂРѕРіР°.
на 6 кальзоне
[more=Приготовление]
Тесто
3/4 чашки молока или воды (с молоком выпечка получается мягче)
2 ч л сухих дрожжей (я беру 1 ч л дрожжей + 1/4 чашкизакваски)
1/2 ст л сахара
1 ч л соли
2 ст ложки оливкового масла
2 чашки муки
2 ст л мелко натёртого Пармезана
Начинка
300 гр маринованных или консервированных артишоков (artichoke hearts), порезать
1 зубчик чеснока, мелко порезать
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post182555344/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Сентября 2011 г. 06:00
+ в цитатник
Кальзоне (Chicken-Artichoke Calzone).Кальзоне – итальянский пирожок или пицца сделанная в форме пирога.
на 6 кальзоне
Приготовление
8
Запись понравилась
94
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post182255562/">КЕКС ЛЕТНРР™</a><br/>
Лёгкий в приготовлении и не очень калорийный кекс. Для кекса можно использовать любые ягоды и фрукты.
на 10-12 порций
[more=Приготовление]
Тесто
1 1/2 чашки пшеничной муки
1/2 чашки овсяной муки (смолоть хлопья в блендере)
1/2 чашки сахара
1 1/2 ч л разрыхлителя
1/2 С‡ Р» СЃРѕРґС‹
щепотка соли
1 чашка (240 мл) обезжиренного ванильного йогурта
2 яйца
55 гр растопленного сливочного масла
2 ч л натуральной ванильной эссенции или лимонной цедры
Начинка
1 чашка голубики
1 1/2 чашки малины
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post182255562/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Августа 2011 г. 06:00
+ в цитатник
Лёгкий в приготовлении и не очень калорийный кекс. Для кекса можно использовать любые ягоды и фрукты.
на 10-12 порций
Приготовление
1
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post182092713/">Капустный салат</a><br/>
Coleslaw (РѕС‚ Датского koolsla – «С…олодная капуста»)- классический американский салат, хотя капустный салат встречается Рё РІ РєСѓС…РЅРµ РґСЂСѓРіРёС… стран. Вариантов этого салата столько же сколько Рё поваров, готовящих его.
на 2-4 порции
[more=Приготовление]
400 гр (4 чашки) белокочанной или савойской капусты, тонко нашинковать
150 гр (1-2 чашки) моркови, натереть на крупной тёрке
1/4 чашки зелени, по желанию (укроп, петрушка, зелёный лук)
Заправка
1/2 чашки сметаны
2 ст л майонеза (light)
2 ст л сахара или мёда
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post182092713/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Августа 2011 г. 06:00
+ в цитатник
Coleslaw (от Датского koolsla – «холодная капуста»)- классический американский салат, хотя капустный салат встречается и в кухне других стран. Вариантов этого салата столько же сколько и поваров, готовящих его.
на 2-4 порции
Приготовление
2
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post181625146/">Печеные пирожки с лососем</a><br/>
тесто РїРѕ рецепту РСЂРёРЅС‹ Кутовой
500Рі РјСѓРєРё
1,5 ч ложки соли
2 ст ложки сахара
25г сырых (=1/2 пакетика=10г сухих) дрожжей,
1 яйцо
6 ст ложек растительного масла,
3/4 стакана молока
[more=Приготовление]
Налить 1/2 стакана теплой молока и развести в нем 1 ч ложку сахара и дрожжи. Подождать, пока не появится пена.
Растворить остальной сахар. Добавить яйцо и хорошо размешать.
Муку просеять на стол горкой. Наверху горки сделать углубление, в которую всыпать соль, влить масло и дрожжевую воду. Долить остаток теплой жидкости. Начать аккуратно перемешивать, постепенно замеш... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post181625146/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Августа 2011 г. 06:00
+ в цитатник
тесто по рецепту Ирины Кутовой
500г муки
1,5 ч ложки соли
2 ст ложки сахара
25г сырых (=1/2 пакетика=10г сухих) дрожжей,
1 яйцо
6 ст ложек растительного масла,
3/4 стакана молока
Приготовление
2
Запись понравилась
52
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post181485351/">Фугасс и багет</a><br/>
Рецепт теста универсальный, можно печь, что в голову придет, будь то лепешка, батон или просто булочки со всякими начаинками.
[more=Приготовление]
10 г свежих дрожжей (или 5 г сухих)
500 Рі РјСѓРєРё (Type 550)
10 г соли
350 мл воды теплой
Дрожжи
перетереть с мукой (автор настоятельно рекомендует). Добавить соль и
воду и замесить тесто. Тщательно вымесить! Если руками минут 10, не
менее, в комбайне хватит и 7-8 минут.
Скатать тесто в шар и
выложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и дать
подойти в теплом месте в течение 1 ча... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post181485351/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Августа 2011 г. 06:01
+ в цитатник
Рецепт теста универсальный, можно печь, что в голову придет, будь то лепешка, батон или просто булочки со всякими начаинками.
Приготовление
20
Запись понравилась
101
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post181375210/">Стейки семги с гарниром из картошки и шпината</a><br/>
Хочу поделиться рецептом простого в приготовлении, но вкусного блюда - семги с картофельным гарниром.
[more=>>>>>>>>>>>>>>>>]
Для приготовления двух порций нам потребуются:
• 2 стейка семги;
• 4 молодые картофелины;
• 1 упаковка шпината;
• лимон;
• 1 СЃС‚.Р».сливочного масла*;
• 2 СЃС‚.Р». оливкового масла;
• соль.
* Можно готовить полностью на оливковом, но на мой вкус шпинат получается интереснее именно на сливочном.
1. Молодую картошку моем с щеточкой и режем н... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post181375210/">Читать далее...</a>
Среда, 24 Августа 2011 г. 11:14
+ в цитатник
Хочу поделиться рецептом простого в приготовлении, но вкусного блюда - семги с картофельным гарниром.
>>>>>>>>>>>>>>>>
2
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post181210299/">Пирог творожный с абрикосами</a><br/>
4 яйца
150 г сахара
500 г творога
1 ч.л экстракт ванили(или 2 пакетика ванильного сахара)
100 г кукурузного крахмала
[more=Приготовление]
абрикосы(можно сделать с вишней или малиной)
Присыпка:
миндальная мука+коричневый сахар
огнеупорная большая форма или маленькие порционные
Приготовление:
Духовку нагреть до 180 градусов.
Взбить яйца с сахаром в течении 5 минут до светлой,пышной массы.
Творог разбить миксером или перетереть через сито,добавить ваниль,крахмал и перемешать до однородной массы.
В творожную массу постепенно добавлять взбитые яйца и раз... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post181210299/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Августа 2011 г. 06:01
+ в цитатник
4 яйца
150 г сахара
500 г творога
1 ч.л экстракт ванили(или 2 пакетика ванильного сахара)
100 г кукурузного крахмала
Приготовление