Все мы, так или иначе, связаны с кулинарией: даже если вы не любите готовить, то наверняка вы любите вкусно поесть. Как бы там ни было, мы приготовили несколько интересных фактов о кулинарии, которые послужат вам отличной пищей для ума.

Каждая хозяйка, наверное, сталкивалась с такими проблемами: вроде бы всё сделала по рецепту, а получилось невкусно. Или: в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причины могут быть разные: или духовка была разогрета сильнее, чем требовалось, или продукты иного качества. А может всё дело в том, что не выдержаны пропорции? Но как их соблюсти, если в доме нет весов?

22 невероятно вкусных соуса на все случаи жизни!

Для вас дорогие хозяюшки! Рецепты домашних соусов к мясу, к рыбе, к овощам – на все случаи жизни! Эти невероятно простые рецепты соусов сделают ваши блюда неповторимыми! Новый вкус привычных блюд!

Вкусный немецкий пирог с яблоками «Кухен»

Для теста нам понадобятся:
— сливочное масло – 190 гр.
— сахар– 190 гр.
— ванильный сахар – 1 пачка

Скумбрия маринованная

Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома - это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут - и закуска на столе!

Вы уже придумали, как окрасить яйца к Пасхе? Если нет, то я предлагаю 15 вариантов с наглядными фото!

Уверен, что каждый найдёт для себя подходящий и интересный способ!

Приготовление:
●мука — 1 кг
●молоко – 0,3 л
●яичные желтки — 4 шт.

Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом.
  Ингредиенты для приготовления:

Микроволновая печь — одно из тех устройств, которые мы частенько забываем чистить. За закрытой дверкой не видно налипшего на стенки жира и остатков еды. Если же вы решились на чистку “микроволновки”, предлагаем вам простой метод, который позволит сделать это за считанные минуты.

Как известно, блендер предназначается для измельчения не очень больших порций разных продуктов. С помощью блендеров можно взбивать, смешивать, перемалывать овощи, фрукты, орехи, мясо, зелень и много прочего. Некоторые из моделей способны также измельчать лед, но об этом должно дополнительно указываться в инструкции. Почему блендеры используются намного чаще, чем комбайны, которые, по сути, выполняют такие же функции?

Всем известно, что знание правил поведения за столом и их соблюдение чрезвычайно важно, поскольку этичное поведение за столом помогает нам чувствовать себя уверенно и комфортно.

Многие утверждают, что сало приносит человеческому организму больше вреда, чем пользы. Действительно ли это так?

Миф первый: В сале нет витаминов.

Неправда! Этот продукт содержит много различных витаминов, в частности очень редкий - F. Об этом мало кто знает. А именно он укрепляет сосуды и избавляет от атеросклероза. В сале немало и такого антиоксиданта, как селен, что предотвращает образование раковых клеток и повышает потенцию. Недаром этот вкусный продукт называют «украинской виагрой».

Кухня Испании представляет собой нечто собирательное, ведь она состоит из множества кулинарных традиций ее регионов. Однако общим является использование оливкового масла, чеснока, ароматических трав и вина. Никаких экзотических животных они не едят. Так что, если вы решили приготовить блюдо на испанский манер, то никакая борьба с грызунами, например, вам не грозит.

Мясные блюда

Многие думают, что испанская кухня представляет собой «средиземноморскую диету». Однако использование фруктов, овощей, бобов, риса и морепродуктов не влияет на повсеместное и частое использование мяса при приготовлении блюд.

Чего не хватает на вашей кухне

Отчасти женщины не учитывают, что на кухне должны быть некоторые «хитрые» приспособления, которые могут облегчить ее кулинарную жизнь. Какие же вещи должны быть на вашей кухне, которых, скорее всего, сейчас там нет?

На этот раз я решил рассказать вам про турецкую кухню, которую, конечно, нельзя вот так взять и показать в одном посте, и не только из-за того, что недели просто недостаточно, чтоб попробовать все их блюда, но и потому, что побывать только в Стамбуле и говорить о всей турецкой кухне нельзя – я уверен, что у каждого региона этой не маленькой страны есть свои особенные блюда и свои секреты.

Тут же я расскажу о том, что я успел попробовать сам, так как на самом деле в основном я питался там фруктами, которых в конце августа там было в изобилии.

Рецепт сербской плескавицы давно лежал у меня в закладках, но решилась приготовить эти интересные котлеты я только сейчас.

 
Меня смущало, что фарш до времени жарки должен провести в холодильнике целые сутки. Как-то давно и прочно было вбито в голову, что из фарша нужно готовить сразу, иначе есть риск для расстройства живота.

Замечательное греческое блюдо «Мусака». Самое время его готовить: баклажаны, перцы, помидоры, лук, зелень, чеснок – всё свежее, местное, что-то даже с грядки. И нереально вкусно, и по деньгам не так затратно. С этой запеканкой придётся немного повозиться, но результат замечательный. Чем хороша мусака – после разогревания такая же вкусная.

Красивая посуда всегда привлекает человека и доставляет много приятного. При виде дорогой или же просто  чистой  посуды  самое  обычное застолье становится праздником.

Шикарно сервированный стол - это  лучшее, что может сделать настоящая домохозяйка.

Овощи в маке любимый рецепт не только моего друга, но и многих друзей и постоянных читателей Испанского_Ресторанчика. Всем вам в подарок дарю книгу Психология труда. Конспект лекций. Очень полезная и нужная книжка!

• 100 грамм морковки
• 150 грамм горошка стручкового
• 150 грамм спаржи
• один апельсин

Сохрани себе на стену: блюда, которые обязательно нужно попробовать!

Какое же путешествие без дегустации местной кухни? Ведь новая страна – это не только аэропорты, да гостиницы. Куда бы турист ни приезжал, он стремится получить как можно больше кулинарных ощущений, благодаря которым можно в полной мере ощутить местные культурные традиции.
Есть такие страны, где именно еда и является главной достопримечательностью. Сюда едут гурманы со всего мира, слетаясь, подобно мотылькам на огонь. Вот десяток тех стран, которые не разочаруют своей кухней даже самых привередливых едоков.