На днях готовил этот ленивый пирог к чаю и решил поделиться с вами, потому что он получается очень вкусным и готовить его одно удовольствие!

Ингредиенты:

Мука-350 г

Маргарин или сливочное масло-200г

Соль-щепотка

Сахар-120г

Сода-1ч. л гашеная уксусом

Маргарин для смазывания формы

Начинка:

Тыква-650-700г

Орехи грецкие-горсть

Сахар-4ст.л

Корица-1/3ч.л

Лимонный сок-2ч.л

Крахмал-1,5ст.л

Приготовление:

Муку, маргарин перетереть руками. К ним добавить соль, сахар, гашеную соду и все хорошо перемешать.

Готовим начинку.

Тыкву очищаем и нарезаем на небольшие кусочки, кубики. К тыкве добавляем сахар, корицу, орехи, крахмал и лимонный сок. Перемешиваем.

Форму для запекания смазываем хорошо маргарином и отправляем половину песочной крошки (теста). Равномерно распределяем, утрамбовываем аккуратно, делаем бортики и выкладываем всю начинку. Начинку тоже равномерно разравниваем и выкладываем оставшееся тесто-разравниваем.

Ставим выпекаться хорошо разогретый в духовой шкаф при 180° на 40 минут. Ну, а там смотрите по своей духовке.

Приятного аппетита!

источник