Испанский мясной пирог — это вкусное и сытное блюдо, которое делается из говяжьего фарша и слоеного теста. Приготовить дома такой пирог очень просто, главное следуйте каждому шагу этого рецепта. Т.к. мы используем уже готовое слоеное тесто, мы значительно экономим время.

Ингредиенты

• Говяжий фарш - 300 гр.
•  Чеснок - 2 зубчика
•  Лук -1 шт.
•  Сыр твердый -75 гр.
•  Вино белое сухое - 100 мл
•  Слоеное тесто - 450 гр.
•  Яичный желток - 1 шт.
• Соль
• Растительное масло

Шаги:

Лук мелко нарезать. В сковороде выложить фарш с луком.

Обжарить пять минут, помешивая. Добавить рубленный чеснок, готовить еще одну-две минуты.

Влить вино, жарить до готовности, вино должно полностью выпариться. Начинку необходимо охладить.

Раскатать один пласт теста. На пласт выложить начинку, отступив по 2 см от края. Сверху выложить измельченный сыр.

Второй пласт раскатать и нарезать на полоски по диагонали.

На пирог выложить полоски, закрепить края. Смазать взбитым желтком.

Выпекать двадцать-тридцать минут при температуре 200 градусов. источник