Полезное и питaтельное блюдо из отвaрной рыбы будет кстати как на праздничном, так и на будничном столе.

Ингредиенты
Рыба - 500 г
Кинза - 8–10 веточек
Винный уксус - 1/2–3/4 стакана
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Очищенного, промытого и нарезанного небольшими кусками сома сварите обычным способом.
Готовую рыбу выньте из кастрюли, положите на чистую доску, сбрызните холодной водой и дайте остыть.
Остывшую рыбу переложите на блюдо и украсьте зеленью петрушки.
Мелко нарезанную зелень кинзы смешайте с винным уксусом и залейте рыбу полученным соусом.
Как и с чем подавать
Соус к блюду можно подавать также отдельно, в соуснике.