Приготовить пирог с клубникой на кефире просто. Вкуснее вы еще не пробовали!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:

• 2 яйца
• 170 г сахара
• 1 ст. кефира
• 50 г сливочного масла
• 1,5 ст. муки
• 1 ч. л. соды
• 300 г клубники
• щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сливочное масло растопи в микроволновой печи. Дай маслу остыть.

   

2. В удобной емкости взбей на небольшой скорости яйца с щепоткой соли до увеличения в объеме. Всыпь в емкость сахар и продолжай взбивать на протяжении 5 минут до образования пышной светлой массы.

   

3. Влей в емкость кефир и сливочное масло, еще немного перемешай при помощи венчика или миксера на небольшой скорости. Просей муку, добавь соду.

   

4. При помощи миксера замешай гладкое и однородное тесто. По консистенции оно должно напоминать сметану.

   

5. Форму для выпекания смажь сливочным маслом. Выкладывай на дно формы промытую и очищенную клубнику.

   

6. Сверху на клубнику влей тесто так, чтоб оно равномерно покрыло ягоду. Поставь пирог в духовку и выпекай при 180 градусах в течение 60 минут. Готовность пирога проверяй зубочисткой или деревянной палочкой.

   

7. Полностью остуди пирог и только после этого доставай его из формы и подавай к столу. Вот и всё, клубничный пирог готов. Приятного аппетита!

   

СОВЕТ РЕДАКЦИИ:

Если хочется порадовать себя и ребенка чем-нибудь сладким, не нужно покупать конфеты. В них давно нет ничего полезного. Лучшие сладости летом — ягоды, зимой — цукаты. источник