Сытный и очень вкусный салат с говядиной. Состав простой, а приготовление не отнимет много времени, он непременно понравится всем!

Ингредиенты:

говядина  — 200 грамм (отварная), кукуруза  — 0,5 стакана, картофель  — 2 штуки (вареный в мундире) , морковь  — 1 штука (вареная), яйца  — 2 штуки (вареные), соль  — по вкусу, майонез  — по вкусу.

Как приготовить

Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите в подсоленной воде говядину до готовности. Сварите вкрутую яйца, отварите морковь и картофель в мундире. Говядину измельчите ножом. Картофель и морковь натрите на терке (я использовала корейскую, но можно и обычную с крупными отверстиями). Яйца очистите и натрите на мелкой терке. Каждый слой смазываем майонезом и подсаливаем по вкусу.

Первым слоем положите тертый картофель. Затем равномерно распределите говядину. Сверху положите консервированную кукурузу. Затем идет слой моркови. И последним слоем положите тертые яйца. Сделайте сверху сеточку из майонеза.

Приятного аппетита!

Совет от повара: Время варки говядины зависит от того, с какой части туши взяли мясо. Так же время варки будет зависеть и от величины куска мяса. На цельный кусок уйдет от 1 до 2,5 часов, а на говядину, порезанную маленькими кусочками, достаточно будет и 1 часа после закипания.

источник