Куриные пальчики

Куриные пальчики – это простая хрустящая закуска, приготовление которой требует всего 15 минут. Филе курицы обжаривается в растительном масле. Поэтому блюдо нельзя назвать полезным. Зато оно очень вкусное и сытное. Блюдо обязательно понравится не только взрослым, но и детям.

Хрустящая курочка очень популярна в Китае. Но и в России этот рецепт прижился. Подавать его лучше с кисло-сладким соусом, если его нет, то в качестве соуса можно использовать кетчуп, майонез или чесночную заправку.

Ингредиенты:

· Куриное филе – 300 грамм;
· Куриное яйцо – 2 штуки;
· Мука – ½ стакана;
· Панировочные сухари – ½ стакана;
· Соль, красный перец по вкусу;
· Растительное масло для жарки.

Куриные пальчики: пошаговый рецепт с фото

Приготовление:

1. Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем тонкими длинными полосками толщиной по 2-3 сантиметра;
2. Панировочные сухари смешиваем с солью и перцем;
3. Яйца взбиваем венчиком до образования однородной массы;
4. Каждый кусочек курицы обмакиваем в яйцо, муку и панировочные сухари;
5. Обжариваем пальчики в растительном масле на раскаленной сковородке по 2-3 минуты с каждой стороны;
6. Выкладываем пальчики на бумажное полотенце;
   Подаем пальчики вместе с соусом. link