Фарш приготовить заранее. Ракушки отварить пять минут.

Приготовленным фаршем наполнить ракушки и уложить в форму. Залить соусом и запекать в духовке. Готовится очень быстро! Изюминка блюда - правильно приготовленный соус!

Для приготовления соуса понадобится вам: 2 стакана молока, 3 ст.л. сл.масла, 2 ст.л муки, соль.

В сковороде растопить масло добавить муку - перемешать все, чтобы не было комков и добавлять молоко теплое осторожно. Все время мешать. Когда загустеет, то соус готов. Приятного аппетита!