Запеченная свинина "Мясная книжка"

Среда, 05 Апреля 2017 г. 13:56 + в цитатник

3290568_1 (700x365, 105Kb)

В преддверии Пасхи заботливые хозяйки уже продумывают праздничное меню, а также содержимое пасхальной корзинки. Рецепт запеченной свинины" Мясная книжка" очень даже подойдет к праздничному столу. Такого блюда на Пасху вы еще не готовили!

Как вкусно запечь свинину

Ингредиенты:

750 г свинины

5 ст. л. аджики из перца

2 ст. л. горчицы

100 г лука

2 ст. л. подсолнечного масла

100 г шампиньонов

1/4 ч. л. соли

1/4 ч. л. черного молотого перца

3 ст. л. красного вина

100 г твердого сыра

1/2 ст. л. яблочного уксуса

Приготовление

Сделайте поперечные разрезы в мясе. Старайтесь, чтобы ломтики были не толще двух сантиметров.
3290568_2 (700x433, 105Kb)

Поместите мясо в глубокую миску и замаринуйте его, добавив аджику из перца и горчицу. Хорошо распределите маринад между «страницами» мяса, затем поместите его на два часа в холодильник.
3290568_3 (700x437, 76Kb)

Нарежьте лук кольцами, добавь соль, черный перец и полей уксусом. Оставьте на десять минут.
3290568_4 (700x469, 78Kb)

Нарежьте грибы пластинами. Достаньте мясо из холодильника, поместите лук и грибы между ломтиками мяса.
3290568_5 (700x371, 65Kb)

Полейте готовую мясную «книгу» вином и растительным маслом. Поместите заготовку в фольгу и выпекайте в духовке сорок пять минут при температуре двести градусов.
3290568_6 (700x366, 85Kb)

По истечении указанного времени достаньте мясо из духовки. Выложите кусочки сыра в качестве верхнего слоя и отправьте мясо в духовку еще на 5 минут. Этот рецепт можно разнообразить, добавив своих любимых специй, овощей или орехов.
3290568_7 (700x425, 72Kb)

Не забудьте поделиться этим рецептом для праздничного стола с своими друзьями и читателями. Приятного аппетита!

Рубрики:

новые рецепты
рецепты друзей
шедевры кулинарии
хозяюшка

Метки: свинина мясо мясная книжка

Процитировано 9 раз
Понравилось: 9 пользователям

<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post412734918/">Р—Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ СЃРІРёРЅРёРЅР° &quot;РњСЏСЃРЅР°СЏ РєРЅРёР¶РєР°&quot;</a><br/>

Р’ РїСЂРµРґРґРІРµСЂРёРё РџР°СЃС…Рё Р·Р°Р±РѕС‚Р»РёРІС‹Рµ С…РѕР·СЏР№РєРё СѓР¶Рµ РїСЂРѕРґСѓРјС‹РІР°СЋС‚ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРµ РјРµРЅСЋ, Р° С‚Р°РєР¶Рµ СЃРѕРґРµСЂР¶РёРјРѕРµ РїР°СЃС…Р°Р»СЊРЅРѕР№ РєРѕСЂР·РёРЅРєРё. Р РµС†РµРїС‚ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕР№ СЃРІРёРЅРёРЅС‹&quot; РњСЏСЃРЅР°СЏ РєРЅРёР¶РєР°&quot; РѕС‡РµРЅСЊ РґР°Р¶Рµ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ Рє РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРјСѓ СЃС‚РѕР»Сѓ. РўР°РєРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° РЅР° РџР°СЃС…Сѓ РІС‹ РµС‰Рµ РЅРµ РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё!

РљР°Рє РІРєСѓСЃРЅРѕ Р·Р°РїРµС‡СЊ СЃРІРёРЅРёРЅСѓ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

750 Рі СЃРІРёРЅРёРЅС‹

5 СЃС‚. Р». Р°РґР¶РёРєРё РёР· РїРµСЂС†Р°

2 СЃС‚. Р». РіРѕСЂС‡РёС†С‹

100 Рі Р»СѓРєР°

2 СЃС‚. Р». РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

100 Рі С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ

1/4 С‡. Р». СЃРѕР»Рё

1/4 С‡. Р». С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°

3 СЃС‚. Р». РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РІРёРЅР°

100 Рі С‚РІРµСЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°