Вот и еще один год пролетел, и совсем скоро наступит Новый! А это значит, что нам с Вами уже стоит подумать, чем удивить своих близких. Оливье и селедка под шубой – это, конечно, замечательно, но лично я люблю разнообразие. Поэтому предлагаю Вам приготовить на Новый Год салат «Дед Мороз». Дед Мороз – главный символ Нового Года, поэтому такой салат достоин стоять в самом центре стола! Давайте приступим!

Рецепт:

• Рис — 150 гр.
• Красная рыба – 200 гр.
• Крабовые палочки – 200 гр.
• Твердый сыр — 100 гр.
• Красный болгарский перец – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Майонез.

Рецепт приготовления салата «Дед Мороз»

Для начала нам нужно отварить рис в подсоленной воде, слить воду и остудить. После берем большой болгарский перец и вырезаем рукавички, пояс и шапку Деда Мороза. Оставшийся перец мелко нарезаем, также режем крабовые палочки, небольшой помидор и 150 грамм рыбы. Итак, все ингредиенты полностью готовы, поэтому теперь мы можем приступить к приготовлению самого салата. Салат у нас слоеный и выкладывать мы его будем на плоскую тарелку.

Очередность слоев

• Рис.
• Майонез.
• Крабовые палочки.
• Болгарский перец, перемешанный с помидором.
• Майонез.
• Красная рыба.

Оформление салата

Приступаем к оформлению нашего замечательного салатика. Лицо Деда Мороза мы сделаем из сыра, бороду – из яичных белков и натертого сыра, глаза – из горошка черного перца, нос вырезаем из болгарского перца, шубу выкладываем из рыбки, прикладываем вырезанные ранее рукавчики, пояс и шапку, а в завершение оформляем шапку и шубу тертым сырком.

Какой чудесный салат у нас получился, а главное, какой вкусный! Он непременно станет главным украшением Вашего Новогоднего стола!

источник