Торт «Чудо»

Суббота, 18 Июля 2009 г. 20:16 + в цитатник

MISTER_MIGELL все записи автора

Количество порций: 12
Время приготовления: 2 ч. 25 мин. + охлаждение

Мороженое, парфе;

Необходимые продукты:

белки яичные - 6 шт.

сахар - 1 стакан

сливки густые - 1 1/2 стакана

сахарная пудра - 3 ст. ложки

смородина красная - 100 г

смородина черная - 100 г

черника - 150 г

клубника или малина - 150 г

Способ приготовления рецепта:

1.Яичные белки взбейте с сахаром. С помощью кондитерского мешка отсадите белковую массу на противень в виде 3 кругов и выпекайте 2 часа, затем охладите.

2. Ягоды разделите на две части: большую оставьте для начинки, меньшую — для оформления торта.

3. Охлажденные сливки взбейте с сахарной пудрой.

4. На 2 белковых коржа уложите по 1/3 нормы сливок, затем — ягоды, накройте оставшимся коржом и охладите. Оформите торт оставшимися взбитыми сливками, ягодами и листиками мяты.

Рубрики:

английская кухня