-Цитатник

Праздничный клюквенный соус - (0)

Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

 -Рубрики

 -Метки

10 популярных блюд. 5 главных ошибок 5 причин провести отпуск в испании 6 мужских салатов aladdin’s legacy azimuth sport Соль Чеснок амстердам баклажаны баница блины болгарская кухня брынза булочки бургер быстрый форшмак по-еврейски варенье варенье из кабачкoв ветчина вишня вулкан гамбургер гамбургер - король фастфуда гамбургеры говядина говядина по-бургундски грибы гриль духовка ежевика завтрак замораживать хлеб запеканка зелень игровые автоматы испания кабачки капуста картофель кекс кефир клубника колбаса котлеты кофе крем кулич куриная грудка с сыром в сухарях куриное филе курица курица без костей кучерявый пирог с вареньем лазанья лепешки лимон лук люля-кебаб майонез маринование миш-маш морковь мороженое мультиварка мясо нарезка начинка новый год овощи огурцы острые куриные бедрышки паста пасха пельмени перец печень печенье пирог пироги пирожки пирожки с вишней в духовке пицца по-буургунски по-корейски помидоры помидоры по-корейски правильно замораживать хлеб приготовление пасты рогалики с розой рулет рулетики рыба салат салат «княжеский» салат «цезарь» салат «цезарь» с курицей салат с хрустящими баклажанами и помидорами салаты сахар свинина селёдка селедка сельдь сельдь под шубой скумбрия сливки слоеное тесто слоеный салат с треской сметана соус соусы специи суп сыр тартинки творог творожные корзиночки с яблоками тесто торт торты треска фарш фаршированный грибами картофель фастфуд филе трески фирменный бургер форшмак фрикадельки хачапури хворост чай чебуреки черный чай шампиньоны шашлык шоколад шоколадный торт шуба яблоки яйца яйцо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 7312
Комментариев: 51057
Написано: 64121




Всё о чём вы еще не знали

↑ Grab this Headline Animator

 

Яндекс.Метрика

RotaPost - Эффективная реклама в блогах

1575273321_spain (160x120, 47Kb)

испанский ресторанчик

В своем виртуальном Испанском Ресторанчике я собрал не только лучшие рецепты испанской кухни, но и рецепты со всего мира!

Вне всякого сомнения, кухня Испании – одно из главных достопримечательностей страны. Сильнейшее влияние на ее формирование оказали древние римляне и мавры, а позднее – колонии Латинской Америки. Все это привнесло в традиционную испанскую кухню необыкновенную остроту и пикантность, ту самую, которая сейчас так ценима в мире.

Основные продукты современной испанской кухни – это оливковое масло, разнообразие фруктов и зелени, душистые специи, помидоры, картофель, сладкий перец и морепродукты. Однако нельзя с абсолютной уверенностью утверждать, что сочетание использования подобных ингредиентов традиционно во всех регионах страны. Едва ли можно найти сходство между морской кухней басков и простыми блюдами Кастилии. Различие климата, а также взаимопроникновение чужих культур, осуществляемое неравномерно на территории Испании, во многом определило общность и различие испанских кулинарных традиций.

НЕ ЗАБУДЬТЕ, ДРУЗЬЯ, ПЕРЕКЛЮЧИТЬ ПРИ ПРОСМОТРЕ РЕЦЕПТОВ ИСПАНСКОГО_РЕСТОРАНЧИКА НА АВТОРСКИЙ ШАБЛОН СТРАНИЦЫ

  (200x71, 15Kb)


Крученики с черносливом

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 22:35 + в цитатник


 

Ингредиенты для кручеников с черносливом

мясо (лучше телятина)
грецкие орехи или миндаль
чернослив
лимон
лук
чеснок
мед
яйцо
мука
специи по желанию
оливковое масло

Приготовление
Рубрики:  украинская кухня
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 4 пользователям

Салат с креветками, кальмарами и икрой

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 22:16 + в цитатник


 

Ингредиенты для салата с креветками, кальмарами и икрой

250 г креветок
500 - 700 г кальмаров
5 яиц
несколько листиков пекинской капусты
200 г соленой красной рыбы
1 банка кукурузы
икра красная

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
шведская кухня
популярные рецепты
испанская кухня
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  


Процитировано 33 раз
Понравилось: 5 пользователям

Надежность хранения продуктов в холодильниках класса премиум

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 18:05 + в цитатник

 (200x486, 69Kb)

Те потребители, кому пришлось не так давно выбирать для себя новый холодильник, отметят, что проблема выбора модели, которая была бы качественной и надежной, довольно серьезная. Это связано с большим количеством не совсем качественной холодильной техники бюджетного класса, которая привлекает собственной стоимостью. Для приобретения более качественного оборудования лучше всего обратить внимание на модельные ряды премиум-класса.

Конечно, по стоимости они менее привлекательны, но их цена соответствует качеству. Если провести сравнение между бюджетным оборудованием и холодильниками Liebherr ICB 3166, то преимущество будет на стороне модели компании «Либхер». Она отличается не только качеством сборки, но и надежностью хранения продуктов, удобством ухода и простотой эксплуатации.

Например, наличие системы автоматического размораживания No Frost позволяет предотвратить образование льда внутри морозильника. В результате это не требует размораживания камеры вообще, что экономит время. Также стоит отметить, что данная модель имеет антибактериальное покрытие, которое убивает неприятные запахи внутри камер.

Особо стоит отметить экономичность премиум-техники. Довольно удобно в этом плане пользоваться холодильником Liebherr CPesf 4613 двухкамерного типа. Малое энергопотребление модели относит ее к наиболее экономичному классу «А+», что напрямую влияет на оплату за электроэнергию.

Вызывает интерес компрессорная система рассматриваемой модели. Из-за особой конструкции привода она отличается малошумностью. Кроме того, производитель устанавливает гарантийный срок на компрессор в 20 лет, что говорит о ее надежности.

Из дополнительных систем внимание привлекают системы суперохлаждения и суперзаморозки. Например, они есть у двухкамерного холодильника Liebherr Ces 4023, где работают в полностью автоматическом режиме. Они предназначены для быстрого восстановления температур внутри камер при больших утечках холода, которые при часто использовании модели не являются редкостью.

Также стоит отметить и тот факт, что многие холодильные системы премиум-класса отличаются продолжительностью автономного сохранения продуктов. В зависимости от модели рабочая температура может удерживаться при отключенном электричестве от 25 до 40 часов. Это говорит о высоком качестве системы изоляции, которая применяется в таких моделя

 


Метки:  


Процитировано 2 раз

Слабая экономика - причина криминализации Кавказа

Среда, 09 Февраля 2011 г. 23:24 + в цитатник

 В одном из последних интервью  для газеты «Аргументы Недели» Владимир Жириновский  откровенно высказывается по поводу криминализации Кавказа . Довольно интересные приводя аргументы : во-первых, cейчас на Северном Кавказе довольно стремительно развиваются частное предпринимательство и частный бизнес. Это и хорошо, с одной стороны, но,с другой стороны, присутствуют и недостатки.Например, у правительства Дагестана перед новым годом был ряд вопросов к частным компаниям, занимающимся
производством ликеро-водочной продукции. Однако ООО" Ликеро-водочный завод "Кизляр"выпускает некачественную коньячную продукцию, не соответствующую требованиям ГОСТа, которая впоследствии реализовывается на рынках страны. К тому
же завод не платит налоги в полном объеме. К 2011 году в бюджет республики и страны не поступило налогов в сумме около 3,5 млрд.
рублей. А если такое происходит не только в Дагестане, но и в других северокавказских республиках? О какой экономике Северного
Кавказа можно тогда говорить? Нельзя не согласитьс точкой зрения В.Жириновского .Но кто должен это контролировать?..

Хотя и происходят всевозможные проверки инспектирующих органов ,но увы это не может изменить ситуацию на местах ! Пока существует воровство,кумовство и сговор некоторых бизнесменов трудно будет сдвинуть и ,тем более ,исправть коренным образом ситуацию . Должен поменяться сам человек ,а лишь потом начнет выздоравливать общество ! Рубить с плеча это не стоит ...

Хочется верить ,что  русские и весь многонациональный народ Российской Федерации –смогут жить в мире, спокойствии и материальном достатке !

Рубрики:  полезные советы

Юбилейный концерт "Хора Турецкого" на телеканале "Россия 1". Не пропустите !

Среда, 09 Февраля 2011 г. 22:04 + в цитатник

 В сентябре 2010 года начался грандиозный всероссийский тур арт-группы «Хор Турецкого», посвященный 20-летнему юбилею коллектива. Старт туру был дан в крупнейших городах Сибири – Барнауле, Кемерово, Красноярске, Томске, Иркутске и др. Самым главным концертом в рамках юбилейных гастролей стало выступление в Государственном Кремлевском Дворце 26, 27 и 28 ноября. Турне по городам продолжается. Но для тех, кто хочет насладиться выступлением коллектива еще раз, или увидеть то, чему рукоплескали миллионы – телевизионная версия концерта на телеканале «Россия 1», в пятницу (11 февраля) в 23.45!



«Хор Турецкого» по праву занимает особое место на вершине российского музыкального Олимпа. Пожалуй, они единственные в российском шоу-бизнесе, кто может себе позволить не обращать внимания на понятие «формат» и другие условности. Все двадцать лет артисты выступают вживую, не жалея собственных связок и передавая зрителям свою мощнейшую энергетику. Они с равным успехом покоряют как публику Большого зала консерватории и Государственного Кремлевского Дворца, так и огромные стадионы и открытые площадки. Они выступали перед королями и президентами, мэрами и губернаторами, а также перед миллионами просто любителей хорошей музыки. За двадцать лет они объехали тысячи километров дорог, чтобы донести высокое искусство в каждый город. 
«Хор Турецкого» поет все, что можно спеть – от классических оперных арий, фрагментов из мюзиклов и народных песен до произведений зарубежной и отечественной эстрады, духовной музыки всех конфессий и гимнов любой страны мира. «Хор Турецкого» поет и то, что спеть нельзя – например, виртуознейший «Полет шмеля», предназначенный исключительно для инструментов. Для настоящих профессионалов нет ничего невозможного! Более того, они не только поют, но и танцуют, ведь «Хор Турецкого» – единственный танцующий хор в мире. Хотите – изобразят особую походку Чарли Чаплина, хотите – «лунную дорожку» Майкла Джексона, а также единственный в своем роде мужской канкан, рок-н-ролл, танго и многое другое. 
Специально для юбилея хористы подготовили новую программу, в которую вошло лучшее за весь творческий путь коллектива. Конечно, есть и премьеры, которые еще никогда прежде не исполнялись. 
«Хор Турецкого» завоевал все возможные награды – от премии российской музыкальной индустрии «РекордЪ» до американской «Золотой короны», их концерты были признаны «Культурными событиями года», а сам Хор – самым успешным коллективом России. В преддверии юбилейного тура Михаил Турецкий получил еще одну заслуженную награду – 9 сентября 2010 г. ему было присвоено звание Народного артиста России. На вручении в Кремле Президент Дмитрий Медведев отметил высочайший вклад арт-группы «Хор Турецкого» и лично ее художественного руководителя в развитие культуры в нашей стране. 
В течение года «Хор Турецкого» даст более 100 концертов в России, странах СНГ, Европе, Америке и даже на Ближнем Востоке. В рамках гастролей состоятся также мастер-классы Михаила Турецкого, в которых он поделится секретами своего мастерства. Первый такой урок пройдет Музыкальной школе №1 г. Красноярска. Часть средств, вырученных с продажи билетов с концертов тура, пойдет на реализацию давней мечты Михаила Турецкого – создание школы комплексного развития для одаренных детей со всей страны.


ТАКИЕ КОНЦЕРТЫ БЫВАЮТ ОДИН РАЗ В ДВАДЦАТЬ ЛЕТ!
До встречи на телеканале «Россия 1»!

Мне удалось посмотреть концерт  "Хора Турецкого" в Кремле .С огромным нетерпением и удовольствием посмотрю и по ТВ 11 февраля , потому что мне этот коллектив очень нравится!


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Понферрада - замок тамплиеров!

Среда, 09 Февраля 2011 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Туристка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понферрада - замок тамплиеров!

Понферрадский замок

 

Понферрада - замок тамплиеров



(исп.Castillo de Ponferrada) — средневековая крепость тамплиеров в городе Понферрада в североиспанской провинции Леон.

 

Понферрада - замок тамплиеров

 

Понферрада - замок тамплиеров

 

Находится замок в городе Понферрада, столице комарки El Bierzo, в старинном королевстве, а ныне испанской провинции - Леон. Он возвышается на высоком холме у слияния двух рек - Боэса и Сил.

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Photographer Wojtek Kwiatkowski. Arabian Horses

Среда, 09 Февраля 2011 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Somers [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одна из самых лучших  "лошадок-авто" - AUDI ! Кто с этим поспорит ? Настолько она хороша !)) Но многие неправильно и неумело пользуются ею ...Отсюда поломки и другие сложности эксплуатации . Лучше всего сначала изучить руководство по ремонту и эксплуатации audi 100 , а потом приобретать машину . Скачать руководство , совершенно бесплатно , вы можете на сайте Auto-reference.ru.

-----------------------------------------------------------------------

Photographer Wojtek Kwiatkowski. Arabian Horses


Photographer Wojtek Kwiatkowsk Site


Я родился в 1954 году в Варшаве, Польша. Закончил Варшавский технологический университет в области архитектуры. В мои студенческие годы занимался скаковым спортом. В течение некоторого времени был тренером и судьей в выездке. В настоящее время я автор и издатель книг о разведении арабских скакунов во всем мире,а также состоюв WAHO (World Arabian Horse Organization) консультантом по родословным арабских сканунов (Польша, Венгрия, Wail / Германия). У меня есть многолетний опыт в этой области. Я собираю книги и архивные фотографии арабских скакунов. Почти за 25 лет я собрал обширнейшую фотографическую отчет - библиотеку о разведении арабских скакунов в Польше. Мои приключения с художественной фотографией начались 4 года назад, когда я купил свой первый профессиональный цифровой фотоаппарат.
Я страстно люблю лошадей арабской породы и пытаюсь захватить их красоту и душу в моих фотографиях.


Арабские скакуны
Рубрики:  лучшие рецепты
искусство кулинарии

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Кофе !))Бодрого дня !))

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе !))Бодрого дня !))

Репутация кофе основательно подмочена, хотя, на самом деле, его вполне можно назвать и лекарством, и легким стимулятором, и даже антидепрессантом.


Есть как минимум

14 полезных свойств кофе
Рубрики:  полезные советы от специалиста
лучшие рецепты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Пирожное " Ракушка"

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное " Ракушка"

Один из моих  любимых рецетов известен мне давно !)) Я его обожаю !)) Приготовление его это чисто - кулинарная поэзия !)) Рекомендую и вам этот чудесный рецепт пирожное " Ракушка"!)) Удивляйте и удивляйтесь кулинарному искусству мастеров !!))


Воздушная меренга с шоколадной прослойкой и кремом
Идея подсмотрена в книге"Хорошая кухня"

Приготовление
Рубрики:  полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты
лучшие рецепты

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Мимоза

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 12:27 + в цитатник

Салат Мимоза – любимый салат многих почитателей диетического питания,потому что он  необычный салат. Он всегда мне напоминает цветочки мимозы на нежном снегу. Всегда он очень красиво смотрится на праздничном столе. Диетический он потому ,что - среднекалорийный, и подходит всем, кто соблюдает диеты .

Приготовление
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
новогодние рецепты испанского ресторанчика
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 3 пользователям

Взбодрись!))

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Взбодрись на целый день!))

Что нам необходимо есть, чтобы оставаться бодрыми целый день? :)

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы от специалиста
лучшие рецепты


Понравилось: 3 пользователям

Верю в любовь !))

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 23:19 + в цитатник

 Цветы  способны рассказать о глубоких чувствах людей. Во все времена так было и , я думаю , так будет , потому что цветы -это символ любви!))

Красивая цветочная композиция, выполненная в виде сердца – особенно выразительный  удачный подарок любимой женщине не только в День Святого Валентина,но и в другие праздничные дни. Он расскажет любимой о ваших переживаниях . Эта композиция  понравится любой женщине, ни одно сердце не останется равнодушным...


Все эти красивейшие композиции оформляет и доставляет компания «AMF - международная сеть доставки цветов».

 

Компания «AMF - международная сеть доставки цветов» на рынке цветочных подарков уже 15 лет.

Одна из крупнейших и старейших служб доставки цветов в России .

Приобрести цветы с доставкой  от компании AMF очень  удобно и выгодно , потому что AMF доставка цветов— это огромный выбор цветов  , самые удобные способы оплаты заказа,  быстрая доставка цветов, безупречный сервис. Награды компании  подтверждают  высокий  уровень  работы компании!

 Чтобы сделать заказ для друзей, родственников и коллег,необходимо только сделать один телефонный звонок и Ваш заказ  доставят незамедлительно . Служба доставки цветов SendFlowers.Ru осуществляет доставку цветов и подарков не только по Москве, но и по России , и во многие страны мира !Благодаря всемирной партнерской флористической сети, цветы доставляются более чем в 740 городов России и 195 стран мира. 

Дарите любимым тепло и цветы!)) 

© Испанский_Ресторанчик

 


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Торт-пляцок "небо на губах"

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 13:44 + в цитатник

 Коржи пропитанные яблочной начинкой и нежное сочетание сливок с сгущённым молоком и кусочками орехов
не оставят вас равнодушными.



Рецепт был подсмотрен у [info]lubany_b,за что ей огромное спасибо !
Немного  изменён  
[info]vitoria .

Читать далее...
Рубрики:  израильская кухня

Метки:  


Процитировано 47 раз
Понравилось: 6 пользователям

Печенье ореховое

Пятница, 04 Февраля 2011 г. 14:10 + в цитатник

 Скоро уже День Святого Валентина !))И многие давно подарки подыскивают своим любимым!)Это так приятно дарить подарки!)) Но кроме подарков , которые можно купить... Есть подарки , которые можно приготовить своими руками.Они  ценятся гораздо лучше и в памяти остаются надолго ! )) Один из рецептов я хочу предложить вам  для ваших любим!))

 

Вкуснейшее , рассыпчатое печенье с орехами!))

 

Сделано с любовью
Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  


Процитировано 309 раз
Понравилось: 52 пользователям

Влияние !))

Среда, 02 Февраля 2011 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Влияние !))



 

 

Очень совпадает с моим вечерним настроением!))Так захотелось вспомнить и поделиться с Вами , Друзья!)) Доброй ночи !)

Просто MISTER MIGELL

И еще одну известную композицию!))

 

 

 

Рубрики:  лучшие рецепты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

УЛЫБАЙТЕСЬ ! ))

Среда, 02 Февраля 2011 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЛЫБАЙТЕСЬ ! ))

Насколько красочен и прекрасен мир , который нас окружает ! )) Величественный и красивый мир , который мы можем

лицезреть и чувствовать!))
Рубрики:  лучшие рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Чай,чаек...

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чай,чаек...

Доброе утро , люди добрые!)) Чайку не желаете?)) А  историю чая знаете?)) Нет !Тогда этот пост для вас!))

 

История чая
Рубрики:  полезные советы от специалиста
лучшие рецепты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Женщина ! Утренняя нега !Художник Rob Heffern !

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женщина ! Утренняя нега !Художник Rob Heffern !

Художник Rob Heffern пишет масляными красками и благодаря своему высочайшему мастерству и таланту ему идеально удается передать красоту женского тела. А как мы можем заметить, в основном, среди его работ есть именно изображения девушек. К сожалению, о процессе создания картин мы не знаем многого – пишет ли художник с натуры или обходится лишь своим воображением, использует ли он помимо кисти и масляных красок что-то еще.


Но все это кажется неважным, как только мы смотрим на картины – они чарующие, загадочные, яркие, страстные и нежные, как и девушки, что изображены на них. Интересно, что многие картины автора можно и купить, правда, обойдется это не дешево – такая работа стоит немалых денег. Сайт  художника Rob Heffern.

Женские образы
Рубрики:  лучшие рецепты
искусство кулинарии

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рецепт котлет с пошаговыми фотографиями

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 10:28 + в цитатник

Конечно, я имею ввиду котлету рубленую или биточки. В русском кулинарном языке часто используются французские слова, которые в самой Франции означают не совсем тоже самое, что под этими словами понимаем мы.Например, сидите вы где-нибудь в кафе на Сен-Жерме де Пре, подходит к вам симпатичная официанточка, а вы ей: «Винегрет, жульен и безе, силь ву пле». При словах винегрет и жульен она выпучивает на вас удивленные с черными длиннющими ресницами глаза, а на безе реагирует совсем уж для вас неожиданным образом. Аккуратно снимает салфетку с ваших колен, усаживается на ее место, обвивает тонкими руками шею, делает губы бантиком, чмокает в лысину и с придыханием как Джейн Биркин Сержу Генсбуру произносит: "Oh, mon héros russe, emmène-moi de ce Paris diabolique, chez toi dans ta ville de Tamboff merveilleuse." *
Просто, винегрет – это заправка для зеленого салата, жульен – способ нарезки тонкой соломкой, а пирожное из взбитых яичных белков с сахаром, чаще называют меренгой. А безе (baiser) – это поцелуй.

Слово котлета из того же ряда. Мы чаще всего под этим термином понимаем кулинарное изделие из мясного фарша. Во Франции же, откуда пришло к нам слово, произнося cotelette, имеют ввиду натуральный кусок мяса на ребрышке, чаще всего баранину или телятину. Ведь cote – это ребро.

Правильнее было бы называть наше блюдо бифштексом рубленым или биточками. Но можно я буду называть котлету просто котлетой? Ведь все же так её называют.




____________________________
* О мой русский герой, увези меня из этого чертового Парижа к себе в прекрасный Тамбофф.

Читать далее...
Рубрики:  европейские кухни
полезные статьи по кулинарии
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  


Процитировано 31 раз
Понравилось: 9 пользователям

ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА !

Суббота, 29 Января 2011 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА !

 День Святого Валентина, или День всех влюбленных, празднуется более 18 веков 14 февраля. Его не надо считать католическим, это праздник без религии, без политики, люди любят друг друга во всем мире, и прекрасно, что в этот день мы еще раз слышим, что любимы, признаемся в любви, соединяем наши судьбы и сердца.



Как и откуда появился

праздник любви?
Рубрики:  лучшие рецепты

Метки:  

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК
Страницы: 366 ... 56 55 [54] 53 52 ..
.. 1 Календарь