Норвежские картофельные лепешки мне очень понравились! А вы их готовили?...

Ингредиенты:

-0,5 кг картофеля,

-125 г муки,

-0,5 ч. л. соли.

-мука для присыпки - 2-3 ст. л.,

-сливочное масло 50 г.

Приготовление:

Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью. Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки.

Жарить на сухой сковороде 2 мин. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.

Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша!

Приятного аппетита!