Сырники с начинкой

   
Ингредиенты:
●Творог - 500 грамм (Желательно сухой и достаточно жирный)
●Яйцо куриное - 2 шт
●Мука пшеничная - 170 грамм

●Сахар коричневый - 70 грамм
●Соль - ½ чайной ложки
●Вишня сушеная - 70 грамм
●Растительное масло - 50 мл
Время приготовления - 40 минут. Количество - 6 порции.
Приготовление:
Творог слегка растираем вилкой, чтобы получились равномерные мелкие комочки. Кладем в него яйца и перемешиваем.
Теперь добавляем соль, сахар и просеянную муку. Замешиваем тесто.
Добавляем сушеную вишню без косточки. Можно положить любые сухофрукты или дробленые орехи.
С помощью столовой ложки обваливаем кусочки теста в муке, придаем форму и выкладываем на умеренно горячую сковороду с растительным маслом.
Лучше всего жарить сырники не небольшом огне до золотистого цвета.
Источник